夏天，就是啤酒的主場，

兄弟看球，少不了啤酒，聚會吹牛，少不了啤酒，夜宵燒烤，少不了啤酒，還有啤酒發燒友喜歡在家制作精釀，自斟自飲，小日子美美達。就連人氣美食博主李子柒也抵擋不住啤酒的誘惑，做了一期自釀啤酒的視頻。

說到釀啤酒，入門新手有一件事要特別注意：釀造器具一定用醫用消毒液消毒！因為麥汁有豐富的營養，它為酵母的繁殖生存提供支持，也為其它微生物提供了優良的生長環境。所以與煮好后的麥芽汁接觸的所有器具都要進行清潔和消毒，不然雜菌會污染啤酒，使得之前的努力化為泡影。

切記不消毒一時爽，事后火葬場。

既然消毒這么重要，醫用消毒液要怎么選擇呢？

對于不銹鋼、木頭、塑料、玻璃材質的器具都可以用碘伏這類醫用消毒液，按照說明書來使用，操作簡單，消毒效果不僅好，速度也很快，60s就輕松搞定。記住，金屬材質的器具不適合用它來長時間浸泡。除了碘伏消毒液，用75%的醫用酒精也是可以的哦，同樣有消毒的作用，使用后無需沖洗。

怎么樣，是不是沒想到醫用消毒液還有這功能？趕緊入手，啤酒釀起來。

另外，清潔器具時不能用刷子來刷，因為在表面會留下刮痕，污垢和細菌躲在刮痕而造成污染。如果用洗潔精清潔，要沖洗干凈，殘留的香味會影響成品。所有器材清洗完畢，再用醫用消毒液來消毒，這樣就能事半功倍了。